Seznam alergenů

Seznam alergenů:

1. Lepek (obiloviny obsahující lepek, např. pšenice, žito, ječmen, oves, špalda a jejich výrobky)

2. Korýši (např. krevety, humr, krab a jejich výrobky)

3. Vejce a výrobky z nich

4. Ryby a rybí výrobky

5. Arašídové ořechy a výrobky z nich

6. Sójové boby a výrobky z nich

7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy

8. Skořápkové plody (např. mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu, pekanové ořechy, pistácie, makadamové ořechy a jejich výrobky)

9. Celer a výrobky z něj

10. Hořčice a výrobky z ní

11. Sezamová semena a výrobky z nich

12. Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentraci vyšší než 10 mg/kg nebo 10 mg/l)

13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

14. Měkkýši (např. slávky, ústřice, hlemýždi a výrobky z nich)